دعامات
الكرز فاكهة صحية غنية بالعناصر الغذائية ومضادات الأكسدة، مما يُحسّن صحة القلب والأوعية الدموية، ويُحسّن جودة النوم، ويُقلل من أعراض أمراض المفاصل والنقرس. مع ذلك، ليس من الضروري إزالة الكرز، لأن الأشجار تنمو بأعداد كبيرة في المناطق الحضرية، مستفيدة من الضوء الناتج عن قصّ العشب والرعي. تُغطى صفوف الأشجار بأكملها بهذه الغابة الضارة، مما يُصعّب مراقبة تساقط الأغصان في المناطق الحضرية للرعي. يُعدّ الكرز الأسود السبب الرئيسي لأمراض الماشية، لذا يجب الحدّ من استهلاكه من قِبل حيوانات الرعي. تُؤدي العوامل ذات الصلة، بما في ذلك الكرز المجفف، وغبار الكرز، وعصير الكرز، إلى تغييرات ملحوظة في العديد من الأنماط. في دراسة عشوائية محكومة أجريت عام 2023 على 282 رجلاً مصابين بالنقرس، تم مقارنة المجموعة التي تناولت مزيجًا رائعًا من سترات الكرز الحامض لمدة أربعة أسابيع، كان لديهم نوبات أقل من النقرس بعد اثني عشر أسبوعًا.
فوائد الكرز الصحية المذهلة
- إنها أيضًا رائعة كوجبة خفيفة، بالإضافة إلى أن أسلوبها الحلو يعني أنها مثالية للأطعمة السهلة، على سبيل المثال، كعكة الكرز الرائعة المقدمة مع المزيد من آيس كريم الفانيليا، أو مربى الكرز.
- كانت معظم الدول المنتجة الرئيسية الأخرى للكرز الحلو هي الولايات المتحدة وتشيلي.
- ليس من المؤكد عدد الكرز الطازج الذي يجب أن تأكله لتحقيق أداء مماثل.
- تتمتع أشجار الكرز بموسم نمو أولي ويمكن أن تنمو في معظم خطوط العرض المعتدلة.14 تزهر أشجار الكرز في شهر أبريل (في نصف الكرة الشمالي) ومواسم الذروة لجمع الكرز تكون في الصيف.
- عندما يقتحمون الخزنة، يبحثون عن وسيط المخدرات الخاص بهم، والأقراص، والكوكايين، وهو وإيميلي يلعبون بكل الأدوية الآمنة ليحصلوا عليها بأنفسهم.
يُعتقد أن الموطن الأصلي الجديد للأصناف التي انحدر منها الكرز الجديد قد استقر في غرب الصين ودول أوروبا الشرقية الممتدة من بحر قزوين إلى البلقان. يُزرع الكرز في جميع مناطق البلاد حيث تكون درجات الحرارة في الشتاء معتدلة، وتكون حرارة الصيف معتدلة. تزهر الأشجار الجديدة مبكرًا في الربيع، بعد الخوخ مباشرةً وقبل البرتقال.
الأمراض
الري والرش والعمل، بالإضافة إلى ميلها للتلف بفعل المطر والبرد، تجعل الكرز باهظ الثمن نسبيًا. تناول الكرز أو شرب عصيره الحامض قد يُحسّن جودة نومك. وتُسهم كثافة المواد النباتية في هذه الفاكهة الطازجة في هذه الفوائد المُساعدة على النوم.
- على الرغم من أن المادة ونوع المواد المفيدة الموجودة في الكرز تختلف اختلافًا كبيرًا من منطقة إلى أخرى، إلا أن الكرز مليء بمضادات الأكسدة والمواد المضادة للالتهابات.
- على الرغم من حقيقة أننا نميل أيضًا إلى شراء "الكرز" ذي العلامة التجارية فقط في السوبر ماركت، إلا أن أكثر من 1000 نوع منه يتم بيعها في أمريكا!
- تم إطلاق فيلم Cherry في صالات العرض السينمائية في 26 مارس 2021، ومن المقرر عرضه في 12 فبراير عبر Fruit TV+.
الكرز المجفف
هذا الكرز المُرّ ذو اللون الأحمر الفاتح لا online android payment methods ينضج إلا في ميشيغان، مما يجعله خيارًا مثاليًا في الغرب الأوسط. مذاقه اللاذع يجعله غير مناسب للوجبات الخفيفة، ولكنه مثالي لتحضير حلويات شهية مثل فطائر الكرز. امزجه مع السكر للحصول على كعكة كرز رائعة، أو استخدمه لتحضير مربى الكرز والتوت متوازن.
بينما كان يقود سيارته جانبًا، كان لايتفوت في سيارة الهروب، خافت شيري من أن أقراصًا وكوكاكولا قد يصطادانه عندما يُقبض عليه، فأقنعت لايتفوت بإيقاف السيارة والتظاهر بالقبض عليه. بعد إدخال الأقراص والكوكاكولا إلى السيارة، لاحظ أنه ربما يكون قد تعرض لمحاولة اغتيال وهو ينزف بشدة. ناقشت ما إذا كان ينبغي نقله إلى المستشفى، لكنها قررت أن الأمر محفوف بالمخاطر، ثم مات متأثرًا بجرحه الناتج عن طلق ناري.
غني بمضادات الأكسدة ويحتوي على مواد مضادة للالتهابات
يتحول لون الكرز الحديث من الأرجواني إلى الأحمر الداكن، ويميل إلى الأسود عند نضجه. يُفضل تناوله نيئًا، بما في ذلك الزبادي المنكه أو المخبوزات مثل حلوى بانيتون "الشجرة السوداء". في آسيا، وخاصة اليابان، تُفضل أنواع الكرز الوردي أو الفاتح، ومعظمها لا يُثمر.
سنة التوسع
الدول الرائدة في إنتاج الكرز لديها الجزء المعتدل الطازج في جنوب ويلز وفيكتوريا وجنوب أستراليا وتسمانيا. تتميز غرب أستراليا بإنتاج محدود للقطع المرتفعة من جنوب غرب المقاطعة. مناطق إنتاج الكرز هي يونغ وأورانج وباثورست في جنوب ويلز وواندين وجولبورن وموراي في فيكتوريا وجبال أديلايد في جنوب أستراليا ووادي هون وديرونت في تسمانيا. لا يُعد كرز ماراشينو نوعًا تجاريًا من الكرز ولكنه يتطلب طريقة للحفظ. تم صنعه في الأصل عن طريق نقع الكرز الفاسد في مشروب ماراشينو (المقطر على نفس الكرز). اليوم، يتم صنعه أيضًا من أنواع مختلفة من الكرز الحلو والحامض ويتم حفظه في شراب على عكس الخمور.